孟沙新镇市集虽小摊位多.网民慕名而来觅美食

2019-06-06 18:19:51

来源标题:孟沙新镇市集虽小摊位多.网民慕名而来觅美食

  孟沙新镇市集虽小摊位多.网民慕名而来觅美食 肉馅煎饼深受民众的青睐,该摊位刚营业不久,就有不少民众排队购买,当中也不少华裔民众。孟沙新镇(Bangsar Baru)斋戒月市集范围虽小,不过该路段的两侧依然可见各式各样的斋戒月美食摊位林立,马来美食依旧飘香!在特拉威4路(Jalan Telawi 4)及2路之间的孟沙新镇斋戒月市集,摊位由头至尾只有约200公尺长,不像其他大型的斋戒月市集,遍布两三条街道。不过,该市集摊位不少,并且售卖各式各样的马来美食,吸引不少人前来到访寻美食。据了解,由于孟沙新镇属马来社区,《大都会》社区报记者走访有关市集时,发现到访该处的人士以穆斯林居多。记者也就现场民众的推荐,为读者介绍该市集其中3种人气美食——湿薄饼、蓝花饭及肉馅煎饼。3种人气美食小贩在放入满满的红萝卜及沙葛菜类,令湿薄饼口感丰富。湿薄饼(5令吉,4条)湿薄饼(5令吉,4条)以红萝卜、沙葛为主料的湿薄饼,再配上独门的甜酱及辣椒酱,以及满满的花生粒,色泽鲜艳,卖相十分诱人!颜色抢眼的兰花饭,是我国半岛东海岸著名佳肴,也是斋戒月市集的人气美食之一。蓝花饭(9令吉)蓝花饭(9令吉)以各种香料、香茅、椰丝、黄姜等材料切碎后一起凉拌,再搭配蓝花(蝶豆花)汁制成的兰花饭,是我国半岛东海岸著名佳肴,也是斋戒月市集的人气美食之一。蓝花饭上桌时必须得配上炸鸡、炸鱼冰、生菜等的配菜,让整道美食口感更为丰富。热腾腾的肉馅煎饼,是斋戒月必吃美食之一。肉馅煎饼(3令吉50仙)肉馅煎饼(3令吉50仙)呈现四方形状的煎饼,里头备有碎牛肉或鸡肉、鸡蛋、洋葱为馅料,再配上咖哩汁,吃进嘴里汤汁流溢,口感极佳。民众:每年到此一游受访的小贩指出,湿薄饼、蓝花饭、肉馅煎饼一直都是热门的马来美食之一,特别是在斋戒月市集期间,各族同胞都爱前来购买相关美食。部分受访的民众指出,他们每一年都会到此一游,除了凑热闹之余,也会购买美食充作晚餐。有者也说,他们是在社交媒体上看见友人的推荐,因此决定来到孟沙新镇斋戒月市集。菲迪(湿薄饼小贩)菲迪(湿薄饼小贩):湿薄饼深受欢迎“我们所推出的湿薄饼馅料有沙葛、红萝卜等菜类。最为重要的是,我们的酱料偏辣又甜,这也是我们的独门秘方,并在市场推出20年以非常受欢迎。至于薄饼皮,我们也是亲自手作,不过由于产量太多,我们也会像供应商拿货。在这个斋戒月,我们已购买了2吨的沙葛,为应付大量的产量而准备。”菲扎(兰花饭小贩)菲扎(兰花饭小贩):蓝花饭是丹州美食“我来自吉兰丹,蓝花饭是我们的丹州的美食,里头备有香料、椰丝、香茅、黄姜、咸蛋、炸鱼饼配菜,再配上因此我早在4年前,在隆市一带售卖兰花饭。除了兰花饭,我亦有售卖炸鸡蒸饭(nasi kukus)。这两样美食得到大众的欢迎,各个民族的皆喜欢吃,让我感到很高兴。”苏莱妮(肉馅煎饼小贩)苏莱妮(肉馅煎饼小贩):一天售1000个肉馅煎饼“肉馅煎饼是大部分民众喜欢吃的食物分成鸡肉及牛肉的口味,食客进食时,可以选择葱花及咖喱口味的配料。本摊位的肉馅煎饼非常之受欢迎,一天之内,我们皆会售出大约1000个肉馅煎饼。”刘淑珊(23岁,老师)及刘淑慧(21岁,学生)刘淑珊(23岁,教师)及刘淑慧(21岁,学生):选择多元化“斋戒月市集让我们有多元化的选择,因此,我们每一年都会和家人来到此,购买美食。这里的马来蒸饭非常好吃,我们特别推荐该美食。”马诗慧(19岁,学生)及邓嘉纮(19岁,学生)马诗慧(19岁,学生)及邓嘉纮(19岁,学生)“平日我们都在加影的斋戒月市集逛街,日前我们在社交媒体上看到友人的推荐,因此来到了孟沙新镇斋戒月市集,购买这里的美食。我国大部分的市集都是大同小异,美食应有尽有。尽管到访此市集的民众以巫裔居多,不过依然可见有少许的华裔及其他族群前来,感受我国这独有的文化。”尽管市集只有200公尺的范围,不过依然有各式各样的摊位在路段的两侧林立,售卖斋戒月美食。坐落在Bangsa Village商场旁的孟沙新镇斋戒月市集, 下午5时起开始涌现人潮。