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2019-06-14 16:51:41

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  端午节刚过,日前在脸书上看到一张挺有趣的漫画,图中显示从端午节开始的接下来几天,每天都在吃粽子,原本挂著满满一大串的粽子,还剩下几个,说明一个端午节来临,通常会连续几天都在吃粽子,令人不禁发出会心一笑。从前在端午节才有机会吃到粽子,但随著粽子常年可以在市场上买到,变成唾手可得,不只是在端午节才能尝到的食物了。那天,同事们围坐在一起吃粽子,当中有同事姐姐包裹的粽子,有同事亲手包的粽子,有的是别人赠送的粽子,大家在尝到粽子之际,也互相问起:“你会裹粽子吗?”,有人笑笑回答:“我只会吃啦!”大家对眼前这些粽子品头论足一番,有同事尝了过后说:“还是我妈妈裹的粽子最好吃!”其实,我也觉得妈妈裹的粽子是最好吃的。我想,也许是从小到大熟悉的味道,那是对粽子最初的印象与滋味,故此特别情有独钟,除了所谓的好吃,当中也蕴含了亲情的元素在内,温暖牌尝到嘴里,暖在心里,这是在外头用钱买不到的珍贵味道。现在很多年轻人不会裹粽子,嫌麻烦和难度高,买来吃最方便。其实,裹粽子除了内馅要足,料要炒香,咸度刚刚好,还讲究包裹的技巧,如何用粽绳将粽子裹得结实,美观,不松脱,不漏馅,需要多多磨练才能有这番好工夫。裹粽子是一门传统手艺,应该将传统文化习俗代代相传,让更多人特别是年轻人试著学习裹粽的技巧,除了把亲情、爱心等都包裹在粽子里,也让端午节传统文化能够持久飘香传承下去。你打算自己学裹粽子吗?学习传承婆婆或妈妈的手艺,将这股熟悉又珍贵的味道,借此身体力行去传承而代代相传。